Главная - Рецепты запеканок

Давайте положим вкусы мира в вашу форму для запекания:

Венгерская картофельная запеканка, лазанья, гратен дофинуа...

Бирьяни, оякодон, мусака...

Тажин, боботи...

Запечённые зити, кассероль, энчилада...

Пастуший пирог, палусами...

Кулинарные секреты приготовления запеканок

Выберите подходящую форму, чтобы запеканка пропеклась равномерно и хорошо нарезалась.

Что с чем лучше укладывать слоями, чтобы текстура получилась идеальной.

Температура, время, накрывать или подрумянивать — чтобы было идеально внутри и снаружи.

Небольшие приёмы для большей кремовости, сочности и аккуратных кусочков.

Типичные промахи, которые портят запеканку — и как их избежать.

Войти